Nicoler动态空气消毒机是国内第一个真正意义上的食品企业专用动态消毒设备。它的杀菌原理是：NICOLER杀菌原理，消毒过程为：通过高压直流脉冲，使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，食品车间被微生物污染的空气被抽进消毒机内，通过等离子静电场时，带负电的细菌等微生物被分解击破，再组合药物浸渍型活性炭等组件，进行二次消毒过滤。经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使食品车间等受控环境始终保持在卫生洁净的状态，能够避免微生物对食品的污染，可有效保障食品安全。在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，对人体没有任何危害，主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒。
NICOLER杀菌技术是根据生产车间高湿、高温及高异味等实际特点，采用最新的NICOLER三级双向的等离子体静电场工作原理，消毒过程为：通过高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气通过等离子静电场时带负电细菌被杀灭分解，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。
NICOLER动态空气消毒机的杀菌效果十分显著，在第三方的测试下，采用上海康久生产的“动态空气消毒机”开机60分钟后，车间内空气沉降菌≤15CFU/皿?30分钟、空气中浮游菌≤800个/立方米，空气洁净度≥30万级，有效的解决了工人在包装等作业中产生的各种二次污染，为产品的卫生筑起了一道严密的保护墙。
食品安全是一个系统工程，并不是某一种或一款消毒设备就能彻底保障食品安全，而是需要各种消毒设备的合理搭配。上海康久NICOLER工程师建议，将臭氧发生器和NICOLER动态空气消毒机搭配使用，更加有益于保障食品安全。即工人工作时，采用NICOLER动态空气消毒机对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒。工人下班或休息时，采用臭氧制成臭氧水对车间地面、工作容器等消毒；成品仓库、原料间、配料间等可采用臭氧空气消毒，并有驱赶老鼠、苍蝇等生物功效。工人下班后，可采用紫外线对对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒，预防工人休息期间空气中微生物滋生与繁衍。
近年来，nicoler动态空气消毒机也广泛用于一些药品、化妆品等企业的包装、冷却及灌装环节，效果非常显著。
